Рецепта на деня: Брауни с тиквички
Необходими продукти:
Пресни тиквички – 2 бр.;
Масло – 125 г;
Черен шоколад – 100 г;
Яйца – 2 бр.;
Кафява захар – 250 г;
Ванилов екстракт – 1 ч.л.;
Брашно – 140 г;
Бакпулвер – 0,5 ч.л.;
Сол – 1 щипка;
Шоколадови стърготини – 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките и ги настържете на средно ренде.
Разтопете черния шоколад и маслото на слаб огън в тенджера с дебело дъно, като разбърквате непрекъснато, за да не загори шоколадът. След това махнете от огъня и оставете да изстине малко.
В отделен съд разбийте с миксер на максимална скорост яйцата, захарта и ванилията, докато се получи пухкава хомогенна смес.
След това добавете тиквичките и разтопения шоколад. Разбъркайте внимателно с лъжица.
Добавете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Изсипете готовата смес във форма за печене, покрита с хартия за печене. Печете във фурната за 30-35 минути.
При сервиране поръсете отгоре с шоколадови стърготини, пише woman.bg.