Рецепта на деня: Пилешки кейк

Необходими продукти:

1 кг пилешки гърди;
100 г твърдо сирене 30%;
5 яйца;
1 с.л. зехтин;
шепа пресен лук;
сол и смлян черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Почистете пилешките гърди, нарежете ги на по-малки ивици, посолете, поръсете с черен пипер и ги намажете със супена лъжица зехтин. Разбийте яйцата, посолете и поръсете с черен пипер на вкус, добавете шепа пресен лук и 50 г настъргано твърдо сирене.

Застелете формата за кекс с хартия за печене и наредете парчетата пиле на дъното и по краищата. Залейте с разбитите яйца, поръсете с останалото сирене и покрийте с останалото месо.

Поставете готовия сладкиш в предварително загрята до 180°C фурна и печете за около час. След като е готов, оставете го да се охлади за малко и го сервирайте.

Допълнете с хляб или зеленчуци и ще имате балансиран обяд. А ако го поднесете с варени картофи, ще изглежда чудесно и в чинията, пише gymbeam.bg.