Рецепта на деня: Яйла чорба

Необходими продукти:

кисело мляко – 400 мл;
1 яйце;
брашно – 2 с.л.;
лимонов сок – 2 с.л.;
сол;
джоджен;
олио – 4 с.л.;
ориз – шепа или фиде;
вода – 800 мл.

Начин на приготвяне:

В тенджера слагаме млякото, брашното, лимоновия сок и яйцето. Разбъркване добре.

Добавяме солта и водата. Водата трябва да е хладка. Разбъркваме отново и изчакваме да заври при непрекъснато бъркане.

Когато заври, добавяме ориза (фидето).

В тиган загряваме олиото и добавяме джоджена за 15-20 секунди.

Поднасяме с препечен хляб, пише gtovach.bg.